Det första du lägger märke till är den sju meter långa fiskdisken. Här finns 450 olika arter från havet, såväl folkliga favoriter som ovanliga fiskar. Har du till exempel smakat Slätvar? Vi hoppas verkligen att du inte missat Lisa Elmqvists fantastiska skaldjur som fortfarande tas hem levande från Västkusten, och kokas enligt samma recept sedan 1940-talet. Och vad du än gör, lämna inte butiken utan en burk av deras berömda Skagenröra.
Här finns också ett kaviarskåp med olika sorters kaviar och en välfylld delikatessdisk. Boka gärna ett bord i deras restaurang som blivit rekommenderad av Guide Michelin och numera är välkänd även utanför Europas gränser.
Säg hej till den femte generationen Elmqvist
På tidigt 1920-tal sålde fiskardottern Lisa Elmqvist havets läckerheter vid Stockholms Ström. Ryktet om hennes fiskar, skaldjur och tillagningskunskaper spred sig som en löpeld genom Stockholms gränder, och snart var kunderna så många att hon behövde skala upp verksamheten. 1926 flyttade Lisa Elmqvist in i Östermalms Saluhall, och idag arbetar familjens femte generation oförtrutet vidare på samma plats.
